9、结  语

    母岩、土壤和动植物之间的硒含量密切相关，而且在土壤、植物和动物之间，硒以不同状态循环着。硒是人和动物必需的营养微量元素，它的过剩或缺乏，均会给人类健康带来严重危害和损失。硒是否为植物所需要，迄今仍无定论，但人和动物是通过食物链(食物、植物、动物)来摄取硒的。

    在地理分布上的高硒区和低硒或缺硒区，影响人体对硒的摄人量、含量及代谢过程，使低硒或缺硒区人群易发生克山病、大骨节病、心脏病、高血压、碘缺乏病以及出现癌症发病率高；在高硒区易出现硒中毒。因缺硒所带来的危害比硒过量更大。

    硒还能增强人体免疫力，可对抗包括SARs在内的多种病毒感染性疾病。因此，人体应该保持适当的硒日摄入量，以使我们的身体更健康。

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