天然有机硒与天然非金属矿物的结合应用是发展富硒农副产品的最佳
在上世纪九十年代末和本世纪初,我们在研究非金属矿物的农业和畜牧业应用过程中,大胆引入对动物营养与一些植物生长防病以及对人类的生命健康有特殊保护作用的微量元素硒,将二者按定量原则有效地结合起来,形成两项新产品,一个叫富硒天然矿物饲料,另一个叫富硒特种矿物肥,并且申请了发明专利,我们用此技术在北方生产了多种富硒的农畜产品,其中有“富硒稻米”、“富硒大枣”、“富硒金丝小枣”、“富硒鸡蛋”、“富硒猪肉”和“富硒牛奶”。这些富硒农副产品,几次在深圳高技术展览会上进行过展销均获得了好评。然而在推广该项成果的转化规模生产力的过程中,却出现了一些难以逾越的屏障,这些屏障客观上阻止了富硒农副产品发展的途径。我们在此方面,等待了近十年的时间,在经济上、精力上付出了一些代价,但也得到了一些心得和体会,归纳起来,有以下几点:
一、生产推广富硒农副产品,是全民补硒工程的重要一环。
我国在上个世纪便以查明,南方北方多数地区的土壤都处于低硒(<0.1ppm)状态,大多数人的膳食也都处于低硒范围,缺硒不仅给人类的健康和生命造成危害,而且给畜牧业生产和某些作物的产量质量造成影响,我们利用富硒矿物肥和富硒天然矿物饲料,结合化肥、农家有机肥和配合饲料,不仅增加了产量7%以上,而且提高了产品质量,因为本产品成本低,综合效益强,首先,可降低饲料成本,也可提高肥效。直接地给农户带来明显经济效益,而且可以直接地给生产者和食用者提高了硒的摄入量,给人的健康带来好处。实践证明,农户是十分欢迎这两项新产品的。然而他们实在无力进行富硒农副产品的销售推销工作,在他们进行过尝试后都先后被迫停止了富硒农副产品的生产,他们寄希望于我们的推动,他们也迫于投资问题一时无法解决,几次搭起了架子,企图冲向市场,最后也无奈停顿了。
富硒农副产品首先从价格上易于被广大消费者所接受。我们曾设计一枚含硒45-50微克的富硒鸡蛋,平均价格比普通鸡蛋的价格高40%,举例:在华北,一枚富硒鸡蛋为0.54元,一枚普通鸡蛋为0.32元,虽然当时人们生活水平较低,但人们还是乐于接受这个价格,市场从销售试验情况看,普及率可达30%以上。也就是说,要摄入一枚鸡蛋中所含50微克的硒,只需多投入0.22元钱,比吃一片含有50微克硒的酵母片(50元/100片)要便宜0.28元,事实证明,富硒产品的价格既要优于普通产品,要略高于普通产品,但价格不要定的过高,消费者还是乐于接受的。农副产品本来是消费者每日必需的易耗食物,只要我们在富硒食品上有明显的标志,并加以明码标价,还是可以与普通的农副产品相区别的。
二、在全国必须打造一个“旗舰”式的以销售富硒农副产品为主的“领头羊”企业,由它带动各地的富硒农副产品的专卖市场。由于硒元素的特殊作用,通过各种有效办法,叫人们树立起“物硒为贵”的消费理念是十分必要的,但同时,又必须采取得力措施,防止以假乱真,鱼目混珠,搅乱了市场,因此,在全国范围内,有选择的建立起各种各样的各具特色的富硒农副产品基地。在市场上再根据地域特点和城市布局,设立了一些专卖商店或者配送中心,有组织地进行富硒农副产品的推销活动。只有这样做,才能发展富硒食品产业。
我今年因为家庭生活变故,回到了我阔别五十多年的故乡湖南省新邵县,这里山清水秀,适合于畜禽养殖和多种农作物生长。有幸的是,这里来了一位来自新加坡的投资商,在这儿投资数千万人民币建立一个以饲养十万头牲猪为指标的农牧场,我已经将我上述思想和方案告将他们,希望该公司能够理解开展富硒农牧产品的深刻意义,增加富硒项目确立为该企业的发展目标之一。
我认为,在湖南进行富硒农副产品产业化是具备一定条件的。首先,以天然非金属矿物和有机硒为原料的富硒天然矿物饲料和富硒特种矿物肥的生产,能得到近距离供应保证,在湖南,几种非金属矿产,储量与品质都已经查明,湖南省地矿局和地质研究所,已经对此做过相当程度的调查研究工作。
如海泡石粘土矿,在湖南省储量相当丰富,据推算,远景储量大约有5000万吨,距新邵不远的地方,就有多处矿点,据地研所的专家讲,因为开发利用问题没有解决,对它进一步的工作也就暂时停止了。
膨润土粘土矿,在湖南省也发现多处矿点,其中有大型矿床一处。据多处做为饲料研究均取得良好效果,其它可被利用的一些非金属矿,如沸石,麦饭石矿,在湖南省找不到的,可以按经济原则,到外省选购。
我认为,在湖南省以生猪产业为龙头企业,建立以海泡石、膨润土为基本原料的富硒矿物饲料和肥料加工厂,再与广大农村配合饲料厂和养猪专业户相配合,以生产富硒生猪及其肉产品为龙头产品,再以猪粪和富硒矿物肥为主要原料,针对不同作物,生产系列化的富硒颗粒状有机肥,再选择一些有特色的农作物如水稻、玉米、小麦、柑桔、红薯、黄豆、瓜果等作为产业基地,组成连锁企业,生产出各种各样的富硒农产品。这样由富硒畜禽产品与富硒农产品两条生产系列并驾齐驱,构成以富硒食品为中心的产业区群体。既开发出来系列化的富硒农副产品,又充分利用了有机硒资源,又大规模开发了沉睡地下低品位,易开采价格低廉的非金属矿床。
三、富硒农副产品产业化是一项高新技术产业。
富硒农副产品的产业化的前期,不仅要有一定规模的资本投入,通过经济杠杆有机地将产业链条的各种环节联动起来,将广大农村从事有关产业的农户、专业户以合作形式组织起来,打造成互相制约,各担其责的经济利益共同体,各享其利,各负其责,共同面对市场。统一质量标准,统一品牌,用高新技术武装生产过程,尤其是产品质量严格把关。在各类产品中,硒和一些有益和有害元素的含量一定要定量检测无误。
在这方面,龙头企业要做一定的投入,保证企业生产的产品达到标准,无论在国内市场,还是有可能出口外国,都有稳定可靠经得起检查的数据。
企业要有目标的培植一支经得起市场考验,又了解硒的有关知识的营销队伍,要使富硒农副产品首先占领几个大城市的超级市场,达到鲜活上市,源源不断,供不应求。
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