硒作为一种营养素，已被科学界推崇为“至今发现最强烈也最具潜力的抗癌之王”、“生命

火种”、“细胞保护神”和“天然解毒剂”。因为它能有效提高人体的免疫水平，硒能清除

人体内的重金属积累，具有解除重金属中毒的能力，在保护心血管、保护肝脏、抗肿瘤和修

复细胞等方面，发挥着非常重要的生理功能和营养保健作用。

　　 根据我国科学家对我国1094个县市的土壤样品的硒含量测定发现，我国有2/3的地区属

于缺硒地区，其中严重缺硒地区占29%。科学家指出，若人们摄入的硒长期低于每日50微克的

话，将容易引起包括癌症在内的多种疾病。按照世界卫生组织的要求，人们日常膳食中每日

所需硒的含量，应不低于200微克。据有关权威部门对各种动植物食品的检测。硒含量最高的

动物食品有：猪肾、鱼、海虾、对虾、海蛰皮、驴肉、羊肉、鸭蛋黄、鹌鹑蛋、鸡蛋黄、牛

肉。硒含量高的植物食品有：蘑菇、茴香、芝麻、大杏仁、枸杞子、花生、黄花菜、豇豆。

从调查的数据来看，天然食品硒含量从高到低，大致顺序为动物内脏、海产品、鱼、蛋、

肉、粮食、牛奶粉、蔬菜、水果。

 　　 由于硒在人体内无法合成，要满足人体对硒的需求，就需要每天补硒。而含硒量高的天

然食品中，并不等于人对其吸收也高。另外市场上现有的富硒食品如富硒鸡蛋、富硒大米、

富硒面粉、富硒大蒜和富硒茶叶等效果也不是很好。因此，专家指出：硒的正确摄取方式应

该是多吃强化补充有机硒的保健品，当前市场上补硒保健品最好的要属由中国全民补硒工程网推广的高科技纳米产品--硒美人。硒美人的抗氧化抗衰老功效，使硒被人们赋予

了无限的想象空间，同时，硒美人也富含维生素E、C，所以，为了健康，请记住每天补硒。