硒对人体健康有极为重要的作用
来源:未知 更新时间:2013-05-23 12:40 作者:中国补硒协会 点击:次
很多中老年朋友只知道补钙、补铁、补气血，但对于补硒，很多人却一无所知。其实对于慢性病的防治，微量元素硒功不可没。人体是由常量元素和微量元素构成，老年人的消化能力减弱，对各种微量元素的摄入也逐渐减少，因此及时补充微量元素对老年人健康具有极为重要的作用。
著名营养学家巴博亚罗拉博士称，“硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素。硒的作用体现在它对人体的全面保护，科学证实，硒具有清除自由基、预防癌症、养颜抗衰、保护肝脏、抵抗有害金属、抗辐射、免疫调节等方面的重要作用。人体如果缺硒会导致心脑血管疾病、高血压、代谢综合征、胃肠道疾病、糖尿病、哮喘、帕金森病、肝病、癌症等40多种疾病的高发。
老年人适当补充微量元素，对抗衰老、预防和治疗慢病具有非常重要的意义。日常饮食中如何补硒？蘑菇中含有丰富的硒元素，易被人体所吸收，所以补硒可适当的多食用些蘑菇。另外海产品中也有丰富的硒元素，但是海产品中又含有有害元素铅、砷、汞等，所以不宜大量、长期食用。其次蛋类的含硒量也高，但是建议适当吃，切忌过量。如果体内缺乏大量硒元素，建议服用含硒的药品或保健品，这样效果既快又明显。
摘自中国全民补硒工程网---www.qmbxgc.org
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