中国是一个缺硒大国人体补硒是关系到亿万人民健康的大事,我们应当像补碘那样抓好补硒工作。
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问答富硒食品

来源:未知 更新时间:2011-02-10 21:53 作者:admin 点击:

一、什么是富硒食品?    
     富硒食品就是通过生物转化方法,在植物的自然生长过程中,有机的将硒元素导入植物体内,从而生产有机硒含量较高的食品,也就是能起到有效补硒作用的食品,被称为富硒食品。
二、硒元素对人体的健康有什么作用?
     硒是人体必须的微量元素,硒进入人体后与蛋白质结合形成硒酶,它具有破坏和清除体内自由基,延缓衰老,与体内金属汞、铅、镉等结合形成金属硒蛋白复合物而解毒。硒能够清除人体代谢产生的大量毒物和废物,破坏在动脉血管壁沉积的胆固醇,防止动脉血管硬化、高血压、冠心病以及其它心脑血管疾病,医务工作者在采用硒防治乙肝,给患者进行补硒治疗,能在相对较短的时间内大大改善其食欲不振,明显乏力,面容灰暗等症状,病人乙肝的各项指标也很快降至正常。
     硒与四十多种疾病有关,包括糖尿病、白内障、龋齿等,硒具有清除体内自由基的功能。自由基,脂褐质(老年斑一类的物质)是百年之源,自由基的体内积累导致免疫力低下,动脉硬化,诱发癌症、促人衰老、百病丛生,而硒好象清洁工一样,清除体内此类垃圾,提高人体抗病能力,从而达到延缓衰老,延年益寿的目的。
三、正常人每天应补多少硒?
     根据中国营养学会1988年规定,正常人每天的安全补硒量为400微克,正常人每天膳食中硒的供给量为50-250微克,儿童、健康人补硒量可少一些,例如60-100微克。对心脑血管系统病人,肝炎、糖尿病、白内障、肿瘤病人等则需要多补一些硒,例如150-250微克。
四、为什么要开发富硒食品?
     硒在地球表面分布很不平均。大部分土壤缺硒,造成农产品缺硒。引起人体缺硒;造成心脑血管系统疾病,癌症病人增多。为了给人体补硒,人们想了很多办法,研制了富硒保健品。因价格太高,一般家庭买不起,不能长期服用,致使大多数人停留在缺硒的队住中。为了解决这个问题,我合作社经多年研究,成功开发出了龙堂牌富硒系列果蔬等品种,解决了广大群众膳食补硒的问题,增强了人体抗病能力,从而达到了补硒、强身、延年益寿的目的。坚持适量补硒,是增强人体健康、防止疾病、延年益寿的有效措施。人体补硒最好采用有机补硒,生物源补硒更为可取,食用富硒农产品是最佳途径之一,以食补代替药补,不但安全方便,而且效果好、价格低。质量是占领市场的决定因素,也是富硒农产品产业茁壮成长的关键。提高质量的核心是增加富硒农产品的科技含量。达到无公害、富硒、优质的标准。抓质量首先要全面落实《富硒农产品生产技术操作规程》实施标准化生产,确保富硒农产品的品质标准。质量是富硒农产品占领市场的决定因素,也是确保全民补硒工程惠民、利民、效益的关键。保证质量,要制订和严格执行富硒农产品的生产标准;落实富硒农产品生产过程监控制度;富硒农产品质量检验制度。同时,加强生产者的素质教育,讲科学,讲诚信,确保质量标准。

 

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