标准不统一成硒产业发展障碍 专家呼吁出台"国标"
来源:新华网湖北频道 更新时间:2014-02-13 16:23 作者:中国补硒协会 点击:次
新华网湖北频道1月26日电(周克宇)作为首届中国硒博会的重要组成部分,硒资源开发利用学术研讨会于1月10日在恩施举行。多位与会专家建议,硒产业发展须尽快标准化,形成硒产业“国标”。尽快出台统一的硒标准,不仅能助力富硒产业的发展,还能为科学补硒起到基础性的作用。
早在1988年,中国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一。人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样,每天也必须摄取适量的硒。然而,时至今日,富硒产品的国家标准,依旧处于缺失状态。
中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠认为,硒产业发展面临的首要问题是标准不统一。目前,各地区、各机构的硒测量标准不一,国家没有认可,呈现出“谁也不承认、谁都可以找茬”的局面;而对于人们的日常补硒而言,如何补、补多少,都需要有明确、科学、规范的日补硒推荐量。要推动硒产业发展,必须先解决标准之争。
我国著名微量元素学和地方病学专家,西安交通大学教授王治伦表示,标准不统一成为科学补硒的一大障碍。“各行其是,有的含硒量不够,有的可能过量了。过量会中毒,不够起不到作用。”王治伦建议,应建设专门的标准委员会,将硒的质量标准纳入国家标准来制定。需明确硒的一般标准,如最低需要量、最高需要量,并开展研究每一个产品的含硒标准。
苏州硒谷科技有限公司董事长尹雪斌认为,标准化一方面是制定标准,另一方面需进行标准化的产品生产。两者相结合,才能给消费者提供高安全、标准化的产品。
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