距农业部第1224号公告出台已经一年有余。这部当初旨在规范饲料企业和养殖单位科学合理使用饲料添加剂，提高饲料和养殖产品质量安全水平，促进饲料产业和养殖业持续健康发展的指导规范，目前看来已初见成效。微量元素硒已经在行业内得到有效利用并大面积铺开。

　　2009年6月18日，农业部发布第1224号公告，制定并推出新的《饲料添加剂安全使用规范》。该规范出台后，硒的使用规范化一度成为社会关注的焦点。

　　硒元素发展简史

　　据专家介绍，硒元素是动物生理不可缺少的微量元素。1957年美国营养学家Schwarz和Foltz首次发现硒可以预防动物某些疾病后，人们逐渐明确硒是动物体内必需的微量元素，它参与动物营养、代谢、繁殖、免疫，对畜禽的生长发育起促进作用。现代研究表明，硒蛋白在体内具有多种功能，而其中的30多种功能在过去的10年间已经得到了证实。

　　较长一段时间内，人们普遍采用无机化合态的硒来为动物补充硒元素，但无机化合物的硒吸收率低、毒性相对高、易残留、还污染环境，在动物的日常补充中添加无机硒不但不能达到理想的补硒效果，还对环境产生了污染，且对动物存在潜在的危害。

　　近年来，硒的研究出现重大进展。人们通过酵母吸收无机硒来转化，使硒成为生物有机硒，大大提高了硒的吸收利用率和安全性，因此，养殖业高效使用硒元素和有效保护环境成为可能。

　　酵母硒与养殖业

　　农业部1224公告中，已明确将酵母硒列为使用范围。

　　关于酵母硒的研究在西方国家已得到高度认可，在欧盟、美国等发达地区，已普遍采用酵母硒来作为动物补硒的重要方式。

　　国内最大酵母制造企业——安琪酵母公司利用其在酵母领域的核心技术优势，研发出福邦牌酵母硒，为动物养殖业提供了最佳的解决方案。

　　酵母硒的应用

　　安琪酵母动物营养专家谭斌称，福邦酵母硒属于优质的有机硒源，通过生物富集硒，采用天然非基因工程菌株，产品使用安全，利用率高、吸收率高，胞内硒可高达98%，在满足动物对硒的生理需求后，还可以在动物体内储存，避免短期内再次缺硒。由于其本身的有机形态和被动物的高效利用，在环境保护方面更胜一筹。

　　来自四川农业大学的专家对照试验表明：福邦酵母硒的表观代谢率为70.08%，而亚硒酸钠为代表的无机硒表观代谢率仅为39.47%。同时，与对照组相比，补充福邦酵母硒组的仔猪平均初生重提高0.13kg，其21日龄平均断奶重提高0.62kg。在增强免疫力和提高肉质方面也较对照组有很大改观。

　　养殖业领域普遍关注的酵母硒，其市场价值一步步在放大。一位业内资深人士表示，人们普遍看好酵母硒的使用，就在于其良好的使用效果及适合环保的要求。如今，越来越多的饲料企业也高度看好这一新事物，国内几大饲料龙头企业纷纷把目光投向酵母硒。“规范出台后，我们的福邦牌酵母硒销量今年增长迅猛，出现了前所未有的提升，未来还会有更好的发展前景。”安琪福邦业务负责人廖先生表示。