富硒村里寿星多
乘车从安徽省池州市出发,路边始终有秋浦河相随。秋浦河是池州地区直接流入长江的最大一条支流,以出产名贵的军鱼、鲛鱼和鳜鱼而著称,诗仙李白曾五到秋浦,留下了包括《秋浦歌十七首》在内的45首瑰丽诗篇。
车至秋浦河源头,翻过仙寓山,就到了以奇景和富硒闻名遐迩的石台县大山村。村子不大,只有50多户人家,依山而居,清一色小楼,白墙黑瓦,整齐美观。大山村山清水秀,空气清新,古树苍翠,山高峰险。在村口,有一棵奇特的“怕痒树”吸引了笔者。这棵树树干高达20多米,挺拔秀颀且光滑无皮,有两人合抱粗。让人称奇的是,若用手抚摸树干下部,树梢枝叶则轻轻晃动不已,仿佛怕痒,手一松开,则晃动停止。据村主任介绍,这是一棵紫薇,如此粗大的紫薇实属罕见。绕山而行,山水相伴,石岩神奇,溪水清清,不知不觉中来到了村后的古树林。这里有几百年树龄的枫杨、江南桤木,但更多的却是甜槠了。那一棵棵粗壮甜槠,树干至少需两人合抱。村主任说,这甜槠可有灵性了,过去每遇荒年庄稼歉收,它就果粒满树。甜槠果富含淀粉,村民们吃着用甜槠果制成的食物,便可安度荒年了。不知不觉中登上山顶,俯瞰山下,但见溪涧纵横,深潭峡谷,泉瀑奔流,潺潺悦耳。大山村里有许多神奇的自然现象,至今仍是个谜。
2002年2月,中国科学技术大学的专家们对这里的土壤检测时发现,大山村土壤含硒量每克高达4.4微克,高于普通土壤20倍,大山村成了继湖北恩施、陕西紫阳之后,我国发现的又一个富硒区。
硒被科学家们称为人体微量元素中“抗癌之王”,可以调节生理平衡,预防多种疾病,增强人体免疫力,大山村里的硒,可能就是村里人长寿的原因。大山村现有人口近500人,年龄最长者有103岁,老年人平均年龄在85岁以上,而且近50年来未发现一个村民患癌症,也未发现一例肥胖症患者,就连山外的胖子进山住一段时间也能减肥,是个名副其实的“长寿村”、“瘦子村”。最让笔者震撼的是大山村的水,当你将水冲进水杯的时候,整个杯子的水顿时像米汤一样呈乳白色,一分钟左右,就清澈见底。将此水烧开,泡上富含硒的春茶,品上一口沁人心脾,唇舌生津。
随着富硒村里的许多神奇故事传播开来,又出现了新的商机。由于硒土可用于生物制药、生物医学、美容化妆品、食品添加剂及农业开发等方面,上海、深圳、合肥等地许多生物制品公司都用它来制造药品与保健品。安徽省天方茶叶集团还和村里合作开发有机富硒茶系列,茶农因此人均增收3000多元。夏天,合肥、南京、杭州、上海等地的游客也趁节假日来大山村小住,避暑健体两不误。
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