硒缺乏的危害？_中国补硒协会

硒缺乏的危害？

来源:未知更新时间:2011-04-25 10:44 作者:补硒协会编辑点击:次

硒对人类健康关系和健康产业

人类硒缺乏会导致癌症、糖尿病、心脑血管疾病，已取得世界各国医学界的共识，并且确定了每4年召开一次有关硒的国际研讨会。

由于我国呈一带状的低硒地区生产的粮食含硒量极低，从而导致人体缺硒，研究发现，缺硒者心肌中各种成分的硒含量极低，致使心脏功能发生障碍。国外最新研究表明，低硒食物喂养的动物，心脏抗病能力减弱，容易诱发心肌类疾病。而且还认为，缺硒是冠心病的诱因。国外的资料还报道。食物中含硒越低，癌症的发生和残疾率越高。

在我国缺硒地区，人体缺硒影响骺板软骨变形坏死，形成在骨节，使这一地区许多入骨节变形，大骨节病患者出奇地多。通过我国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发现场流行病学调查及大规模的人群补硒实验均低于肝癌低发区，肝癌的居民血液中的硒含呈均低于肝癌低发区，肝癌的发生率与硒水平呈负相关。饲料中补硒使鸭子的乙肝病毒感染率及肝癌癌前病变下降77%；在江苏启东县13万居民中进行补硒预防肝癌实验证实，补硒可使肝癌发生率下降35%；使有肝癌家庭史者发病率下降50%；此外还观察到补硒可增强人体免疫力，阻抗人群中病毒的肝炎的传播。

基础研究还发现，硒有调查细胞分裂、分化及癌基因表达，使癌细胞行为向正常转化的作用；动物及人的肝癌细胞株体外培养亦表明，补充硒阻断癌物的致癌作用。年逾七旬的于树玉教授及其课题组以他们"硒预防肝癌研究"中取得的成就，最近被国际生物无机化学家协会1996年度评为"克劳斯施瓦兹"奖。

我国营养学及微量元素研究专家杨光新、俆光禄传授从60年代起对缺硒地区以心肌坏死为主的克山病进行研究，对10多个省区、310个病区共900多万人进行补硒，使流行于缺硒地区克山病得到了控制。近几年的研究还发现，在一些长寿地区，自然环境中硒含量较高，从而证实，硒有一定的预防保健及益寿的作用。

当前，人类生存环境中大气污染、农药污染、重金属及化工厂产品的有毒物质以及射线等，都会造成人体内机体环境紊乱，导致各种疾病。通过对细胞实验测定结果表明，硒有直接清除抑制人体有害物质"自由基"的作用，世界各国医学专家认为，硒是人体的"清道夫"，适量补充硒有利人体健康。

同时，我国新闻媒体对人体补硒有益健康也进行了大量报道。然而，可惜的是，科学家的科研成果，国家食品研究部门和新闻媒体的积极倡导，并没有引起人们应有的重视，有些人反倒对歪理邪学说盲目追随，热衷有余，以致上当受骗、害人害已。这一深刻教训，不能不引起我们的深思。

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