随着经济的发展和物质文化生活水平的不断提高，各种家用电器、办公电器——电视机、空调器、电冰箱、电风扇、洗衣机、组合音响、电磁炉、电脑、手机、复印机、传真机、打印机等已经成为现代生活和办公中不可或缺的东西。然而，各种电子设备在使用过程中会产生多种不同波长和频率的电磁波，这些充斥在我们生活周围的电磁辐射成为生活中新的污染——电磁污染。
    长时间的电磁辐射可以引起人体神经内分泌系统的紊乱，还能造成DNA损伤，产生基因突变，甚至引起肿瘤。
    生活中很多食物可以保护机体，在一定程度上减轻电磁辐射带来的影响。这些抗辐射食物之所以能够帮助人体抵抗辐射 ，是因为其中含有一种或多种能够抵抗辐射负效应的成分。以下是食物中常见的几种抗辐射物质。如维生素、茶多酚、黄酮类、硒元素等。其中，绿茶中富含茶多酚。茶多酚有较强的抗氧化能力及消除自由基作用，可减轻射线辐射对细胞的影响，提高细胞功能状态。而富硒茶，因茶叶中含硒量的显著提高，进一步增强了抗辐射功效。
    硒元素是一种重要的抗辐射元素。硒元素能够对抗电子辐射的氧化损伤作用，因此也具有抗辐射的功能。另外，硒还与人体的免疫功能有关，能够提升人体的免疫力，保持人体健康。
    因此，在现代生活中，人们整天与很多种电器接触，遭受电磁辐射不可避免，坚持喝富含硒的茶叶，是一种抗辐射的有效办法。